纸碗看似方便隐忧多。湖南纸碗随处可见，似乎表明它已完 全被市民所接受。不过，看似方便的纸碗，其实并不如人们想象的那样安 全。“一次性餐具的二次污染是个普遍现象。”不少加工厂，还在用回收的再 生纸造纸碗。一些小作坊使用廉价的有毒的工业粘合剂粘纸碗，还有，在纸餐具上印字的油墨不是“食 品级”油墨，而是工业油墨，这种油墨极易渗透到餐具内壁，危害健康。

     更有业内人士称，纸碗之所以可以盛水，是因为内壁涂了层聚乙烯隔水膜，但如果选用的材料不好或工艺不过关，这种物质就有可能氧化为羰基化合物。羰基化合物受热后容易挥发，人们就会闻到股怪味，而长期摄入这种物质，十分有害，尤其是一些小厂还在使用明令禁止的再 生聚乙烯隔水膜。

     有些纸碗看上去洁白干净，是因为添加了荧光增白剂的原因，一些碗上，甚至还能摸到滑石粉，这些东西都对身体有害。

     一次性餐具卫生合格率比较低，部分样品还被查出有超标荧光物。据称，荧光物超标的纸餐具极可能是以废纸为原料生产出来的。废纸打成浆后呈黄色，看相欠佳，为提高光洁度，厂家才大量使用了荧光粉。

     不仅如此，此前，国 家环 保产品质量监督检验中心发布的《一次性餐饮具、食品包装袋/膜产品情况汇报》也曾指出，一次性餐饮具的卫生性能、使用性能和降解性能都存有很大问题。“纸碗会造成巨大的资源消耗，并给环境带来沉重负担。”很多小厂生产的纸餐具很难降解，生产纸浆本身也污染环境，同时，纸碗的方便性养成了不少人边走边吃边扔的坏习惯，不仅影响了市民形象，也给环卫工作带来巨大压力。希望相关管理部门能认真对待这一问题，加强对一次性餐具的生产、销售和使用环节的检查和监管，并期望早餐具能多些选择。